Wiederaufbau der Traube Tonbach: TV-Doku 25.8.23
Wiederaufbau der Traube Tonbach: TV-Doku 25.8.23
Fünfteilige TV-Doku über das Fünf-Sterne-Hotel in Baiersbronn
24.08.2023
Nach dem Brand 2020 filmte ein Team mehr als zwei Jahre die Hoteliersfamilie Finkbeiner beim Wiederaufbau der Traube Tonbach. Ab 25.8.23 ist die Dokumentation "Verbrannte Sterne" in der ARD-Mediathek verfügbar.
Nach dem verheerenden Brand im Jahr 2020 begleitete ein Kamerateam die Hoteliersfamilie Finkbeiner über mehr als zwei Jahre beim Wiederaufbau der Traube Tonbach in Baiersbronn. Das Ergebnis ist die fünfteilige Dokumentation "Verbrannte Sterne", die ab dem 25.8.23 in der ARD-Mediathek zur Verfügung steht und im September '23 im SWR-Fernsehen zu sehen sein wird.
Die TV-Doku startet mit Aufnahmen des Feuers, zeigt den Abriss des historischen Gebäudes und begleitet die Familie und ihre Mitarbeiter beim anspruchsvollen Wiederaufbau während der Corona-Pandemie. Die Dokumentation endet mit der Wiedereröffnung der drei Spitzenrestaurants, Schwarzwaldstube, die Köhlerstube und die historische Bauernstube, die insgesamt mit vier Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden.
Zur Traube Group gehört neben dem Hotel Traube Tonbach auch zum Beispiel das Schlosshotel Monrepos, das Cafe im Schloß Meersburg, die CANtinen in Regensburg und Bad Cannstatt sowie – ganz neu der Gastronomiebetrieb „WildparkTaste - Made by Traube Tonbach“ – im Wildpark Stadion des Karlsruher SC (KSC). Die oben genannten Betriebe der Finkbeiner Group greifen vollumfänglich auf die Leistungen von progros UNITED zu. Zudem werden alle Rechnungen von progros-Lieferpartnern über das digitale Portal progros INVOICE light abgewickelt; zur Bestelloptimierung haben die Betriebe der Traube Group direkten Zugang zu progros ORDER „buy“ FutureLog mit über 120 Suppliern und mehr als 120.000 Artikeln im Food, Beverage- als auch Non-Food-Bereich.
InfoLine: Team progros & friends, Telefon: +49 (0) 6196-5017-830, E-Mail: progros@progros.de
