Ihre Leistungen & Vorteile
- „Einkauf unlimited“ – 100% lieferantenneutrales, strategisches Einkaufsmanagement individuell und maßgeschneidert auf Sie angepasst mit Abdeckung aller Sortimentsbereiche, die Sie brauchen. Komplett alle Sortimente. Komplett aus einer Hand!
- Ist-Analysen von Einkaufsabläufen, Lieferantenstruktur und Einkaufspreisen in Küche, Housekeeping, Restaurant etc.
- Potenzialanalysen und Ermittlung individueller Einsparpotenziale
- Erstellung von individuellen Einkaufskonzeptionen und Einkaufsrichtlinien
- Projektbezogene, 100% lieferantenoffene Sortiments-Ausschreibungen, Best-Buy-Auswertungen und Vertragsverhandlungen
- Lieferanten- und Vertragsmanagement sowie Steuerung
"Wir haben das Fachwissen der progros für die Analyse und Optimierung unserer gesamten Einkaufsabläufe genutzt: Von der Bestellung über die Warenannahme bis hin zur Lagerung. Mit den daraus resultierenden Einkaufsrichtlinien haben wir für unser Haus einen neuen Standard geschaffen, der heute von allen Hotels der Oetker Collection übergreifend genutzt wird."
Frank Marrenbach
Geschäftsführender Direktor Brenners Park-Hotel & Spa, Baden Baden, und CEO der Oetker Collection
Case Studies
progros analysierte im Jahr 2011 alle Einkaufs-Bereiche des Brenner's Park Hotel und Spa in Baden-Baden: Von der Bestellung über die Waren-Annahme bis hin zur Lagerung.
Brenner's Park Hotel und Spa
Im Hotel Bergström in Lüneburg hat progros 2014 eine IST-Analyse im Bereich Küche und F&B durchgeführt. Hierbei untersuchte das progros-Expertenteam alle Abläufe als auch die Lagerung der Ware sowie die Einhaltung der HACCP Vorschriften.
Romantik Hotel Bergström
Für das DEKRA Congresshotel Wart führte progros 2014 eine umfassende Einkaufsanalyse in sämtlichen Bereichen durch: Angefangen bei Food & Beverage und Küche über Housekeeping bis hin zur Administration.
DEKRA Congresshotel Wart
Die Welcome Hotels nutzen das progros-Konzept "Einkauf Unlimited": Seit 2015 übernimmt die progros in diesem Rahmen für die Hotelgruppe den kompletten Zentraleinkauf inkl. Ausschreibungen, Sortimentsoptimierung, Lieferantenbündelung, Einkaufsrichtlinien etc.
Welcome Hotels
Die australische Hotelkette Adina Apartment Hotels nutzt für alle Häuser in Deutschland das progros-Konzept "Einkauf Unlimited" und hat ihren Zentraleinkauf damit strategisch vollständig an progros ausgelagert.
Dazu gehören neben dem kompletten Vertragsmanagement auch die Konditionskontrolle, das tägliche Angebotswesen sowie der technischen First-Level-Support der eingesetzten Online-Systeme mit einem Team aus einer Hand
Adina Apartment Hotels
