Am 23. Juli hat die AHGZ das Webinar „Digitalisierung in der Gastronomie“ durchgeführt, bei dem auch Jochen Oehler, Geschäftsführer progros, als Experte geladen war.

In dem Webinar haben Experten vorgestellt, wie die Digitalisierung im eigenen Unternehmen vorangetrieben werden kann und wie dadurch Chancen genutzt werden können.

Die Schwerpunkte des Webinars waren:

• Systeme optimal vernetzen und wichtige Geschäftszahlen bereitstellen
• Mit digitalen Tools Gästeströme steuern und No-shows begegnen
• Beschaffung und Warenwirtschaft automatisieren

Als Experte, hat Jochen Oehler, Vorstand DEHAG Hospitality Group und progros Geschäftsführer, zum Thema Digitalisierung des gesamten Beschaffungsmanagements referiert und wertvolle Tipps gegeben.

Referenten:
Daniel Gantenberg, Geschäftsführer der Enchilada Franchise GmbH
Jochen Stähler, Digitalisierungsexperte mit Gastronomieerfahrung
Jochen Oehler, Vorstand Strategie & Supply Chain Management der DEHAG Group und Geschäftsführer der progros#

Moderation:
Brit Glocke, Redakteurin AHGZ

Falls Sie am Donnerstag das Webinar nicht live verfolgen konnten, gelangen Sie über den unten stehenden Link zum kompletten Video.