Professioneller Einkauf: Wachstumspotenzial durch Internationalisierung

Jochen Oehler hat den professionellen Einkauf in der deutschsprachigen Hotellerie etabliert und die progros maßgeblich weiterentwickelt. Heute bietet progros neben der messbaren Einkaufs- und Kostenoptimierung, dem Einrichtungs- und Ausstattungsmanagement für Hotels (FF&E, OS&E, Design), der Digitalisierung des kompletten procure-to-pay-Prozesses als auch die ganzheitliche Strategieberatung. Besonders der Bereich F&B macht einen Großteil des Einkaufsvolumens aus, was durch Inflation und Krisen herausfordernd war. Oehler betont in diesem Zusammenhang die Wichtigkeit effizienter und automatisierter Prozesse hinter den Kulissen der Hotels. Für die Zukunft plant er, durch Internationalisierung und Nutzung neuer Technologien wie Algorithmen und KI weiter zu wachsen.