Hotel Der Blaue Reiter: Marcus Fränkle im Interview
01.07.2021
Das 4-Sterne-Superior Design- und Tagungshotel „Der Blaue Reiter“ in Karlsruhe nutzt seit 2018 die Leistungen und Lösungen von progros UNITED und konnte seitdem seinen Einkauf und Prozesse optimieren. Das Haus, das auch Mitglied der Fair Job Hotels ist, bietet insgesamt 88 Designzimmer und –suiten sowie neun multifunktionale Tagungs- und Konferenzräume, die tageslichtdurchflutet und mit moderner Tagungstechnik ausgestattet sind.
In unserem Kurz-Interview sprechen wir mit Marcus Fränkle, Geschäftsführender Gesellschafter des Hotels „Der Blaue Reiter“, der ebenfalls Vorstandsmitglied bei Fair Job Hotels und ein wichtiger Impulssetzer in der Hotellerie ist.
Im Interview Marcus Fränkle, Geschäftsführender Gesellschafter des Hotels Der Blaue Reiter.
"Die progros ist für uns eine sehr hilfreiche Ergänzung im Bereich der Optimierung unserer Einkaufskonditionen."
Was sind die Besonderheiten Ihres Hauses?
Marcus Fränkle: Wir sind als Tagungshotel mehrfach ausgezeichnet. Zudem haben wir eine perfekte Lage in Durlach mit einer top Erreichbarkeit und schönen Infrastruktur und Nachbarschaft mit vielen Restaurants und Kneipen. Ein weiteres Highlight ist unsere 2019 eröffnete Hotelbar „The Curtain“ mit Barchef Niklas Strohmenger. Besonders gut gefällt mir auch unser Wintergarten. Ein perfekter Rahmen für exklusive Abendessen, hochwertige Weinverkostungen oder individuelle Kochkurse. Gastronomie hat für uns generell einen hohen Stellenwert: seit mehreren Jahren veranstalten wir dazu unterschiedliche Events. Mit ehemaligen Teilnehmern und Finalisten der bekannten Sat1 Fernsehshow „The Taste“ findet zum Beispiel jedes Jahr die Veranstaltung „Blauer Reiter meets die Löffelbande“ statt und ist in der Zwischenzeit richtig Kult geworden.
Sie sind Mitglied der Fair Job Hotels. Was ist der Hintergrund?
Marcus Fränkle: Mitarbeiter sind der Schlüssel eines Hotels oder Gastronomiebetriebs. Mit ihnen steht und fällt alles. Die Mitarbeiterentwicklung, die Human Relation, ist für mich und meine Familie, der das Hotel gehört, schon immer ein Herzensthema gewesen. Fair Job Hotels ist für uns eine Initiative, weil sie genau das zum Kern ihrer „Bewegung“ hat.
Seit 2018 arbeiten Sie schon mit progros zusammen. Welche Vorteile hat Ihr Haus dadurch?
Marcus Fränkle: Die progros ist für uns eine sehr hilfreiche Ergänzung im Bereich der Optimierung unserer Einkaufskonditionen. So kommen wir direkt in den Genuß der von progros verhandelten Preise und Nachlässe. Und das ohne eigenes Zutun. Bequem ist auch, dass wir durch das Einkaufsteam der progros unterstützt werden bei der qualifizierten Lieferantensuche und Entscheidungsfindung. Das hilft uns sehr und entlastet uns.
Welche Themen im Einkauf beschäftigen Sie aktuell und in Zukunft?
Marcus Fränkle: Das ist zum einen natürlich alles rund um Hygiene und Luftreinigung. Stichwort Corona. Dann befassen wir uns – das allerdings auch schon seit mehreren Jahren – mit der weiteren Verbesserung in Sachen Nachhaltigkeit. Der dritte Bereich ist Digitalisierung, wo wir aktuell in enger Abstimmung mit progros sind.
Lieben Dank, Marcus Fränkle, für Ihre Zeit und weiterhin alles Gute Ihnen und Ihrem Team.
