Jochen Oehler & Christian Buer im elevatr Talk über Transformationsprozesse in der Hotellerie

Jochen Oehler & Christian Buer im elevatr Talk über Transformationsprozesse in der Hotellerie

23.01.2023

Transformationsprozesse in der Hotellerie

Steigende Kosten & Preisexplosionen in allen Einkaufsbereichen. Hinzu kommen Lieferengpässe und Produktknappheiten. Die Optimierung digitaler Einkaufs - & Beschaffungsprozesse für eine spätere Automatisierung ist in der aktuellen Zeit relevanter denn je. Wie kann also die deutschsprachige Hotellerie diesen Transformationsprozess in Zukunft umsetzen? Wie kann man Einkaufs- & Kostenstrategien genau jetzt einsetzen und welche Rolle werden Automatisierung, Robotic & Digitalisierung spielen? Und natürlich die Frage: Wie steht es in Zukunft um das zentrale Thema Nachhaltigkeit?

Joe Podcats elevatr

Jochen Oehler, Vorstand DEHAG Hospitality Group & Geschäftsführer progros war im Interview mit elevatr

Im aktuellen elevatr Talk sprechen Jochen Oehler, Vorstand DEHAG Hospitality Group & Geschäftsführer progros und Christian Buer, Head of Tourism & Hospitality der Hochschule Heilbronn darüber, welche Potenziale die strategische Betrachtung des Hoteleinkaufs der Hoteleinkauf freisetzen kann.

Reinhören lohnt sich!