Gastro-Podcast: Küchenherde im Interview mit Jochen Oehler

Markus Wessel von der Küchenherde, Impulsgeber & Gastro-Podcaster für das Gastgewerbe, im Interview mit Jochen Oehler, Geschäftsführer progros
22.01.2021

Wie ist es möglich Digitalisierung messbar zu machen? Woher weiß man, dass Kosten eingespart wurden? Digitalisierung rückt immer mehr in den Fokus. Wie können wir davon profitieren? Was springt für uns dabei heraus?

 

Jochen Oehler, Geschäftsführer progros, war zu Gast in der Podcast-Folge „Digitalisierung messbar machen“ und berichtete ausführlich als Experte in diesem Gebiet über das Thema. Einen genauen Einblick erhielt man darüber, wie man digitalisierte Abläufe messen kann und wie teuer Lösungen sein dürfen.

 

Jochen Oehler hat schon früh seine Begeisterung für das Thema Einkauf entdeckt. So beschäftigt er sich schon seit über 20 Jahren mit dem Automatisieren von Unternehmensprozessen. Und genau das ist seiner Meinung nach auch das Ziel. „Digitalisierung ist die Vorstufe bzw. die Grundlage der Automatisierung“ so Jochen Oehler. „Wir wollen Prozesse vereinfachen, erleichtern und die administrativen Arbeiten reduzieren, um uns, sowohl im Gastgewerbe als auch in anderen Branchen auf die sinnstiftenden Dinge zu konzentrieren.“ Fazit: Digitalisierung ist messbar und notwendig, um wirtschaftlicher zu werden.

 

Wie Sie Digitalisierung messen können, welche Zeitersparnis Sie dadurch erzielen und wie Sie Ihren Einkauf nach der Krise optimieren, dies und mehr erfahren Sie in der aktuellen Podcast-Folge. Ein großartiges Interview mit viel wertvollem Inhalt. Das sollten Sie nicht verpassen!

Es lohnt sich! Viel Spaß!

 

Insgesamt nutzen über 900 Privathotels & Hotelketten die unterschiedlichen Lösungen der progros. Dazu gehören neben dem Einkaufspool für schnelle und einfache Verbesserung der Einkaufskonditionen auch die Web:Tools für die komplette Digitalisierung aller Beschaffungs- und Rechnungsprozesse, das Projekt Management für die Ausstattung und Einrichtung neuer Hotels (FF&E, OS&E) sowie das Consulting für die strategische Einkaufsoptimierung.