Zeév Rosenberg, GM des Berliner Hotel I31, Alex Obertop, GM Side Hotel in Hamburg, und Jochen Oehler (Vorstand DEHAG Hospitality Group / GF progros) haben sich jetzt beim „Generation H“-Talk, Folge 7, auf Youtube live getroffen und diskutiert & debattiert.

Ihre Talk-Themen:

• Restart – welche Produkte haben die stärkste Nachfrage und wie entwickeln sich die Preise
• KKB – Kreative Krisen Babies (neue Produkte & Innovationen für die Hotellerie)
• Fake-Zertifikate – Augen auf beim Einkauf – insbesondere bei Masken
• Nachhaltigkeit - Einwegartikel, Portionsverpackungen – der Spagat zwischen Hygienemaßnahmen und Ökologie
• Lagerhaltung und Bestellmanagement – wie kann man damit Hygienestandards optimieren
• Einkauf next – welche top Maßnahmen müssen jetzt für bessere Kosten & Qualität ergriffen werden
• Digitalisierung – „hygienischste Arbeitsmittel der Welt - Optimierung von Prozesskosten und Senkung der Kosten

Am Besten gleich hier reinklicken und Ideen bekommen!