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Top Supply 2022 kommt nach Berlin
Unter dem Motto “Futuring the next level” findet am 19. und 20. September 2022 im ESTREL Berlin zum sechsten Mal in Folge der legendäre Pop-Up-Kongress Top Supply statt. Ein Lineup von über 20 national und international bekannten Speakern erläutert, mit welchen Strategien man am besten den aktuellen Herausforderungen wie Kostenexplosionen sowie Mitarbeitermangel in der Hotellerie wirksam entgegentreten kann. Das Spektrum der zwölf Vorträge und Deep Dive Sessions reicht daher von intelligentem Einkaufsmanagement, Robotic in der Küche, smarter Digitalisierung von “Back-of-the-House-Prozessen” sowie Energiekostenoptimierung bis hin zu profitablen Food- & New-Foodkonzepten als auch Architektur- und Einrichtungstrends “beyond 2022”. Vorgestellt werden zudem die Ergebnisse der Studie GUESS ´22 der Hochschule Heilbronn, die ganz frisch den Einkaufs- und Digitalisierungsgrad der deutschsprachigen Hotellerie untersucht hat. Top Supply ist ein Einladungskongress, der limitiert ist auf 400 Gäste. Umrahmt wird der Kongress von einer Multi-Themen-Plaza auf fast 2.000 Quadratmetern mit rund 80 Suppliern.
Geprüft auf Herz und Nieren: progros testet Serviceroboter
Mit intelligenten Servicerobotern das Hotelpersonal unterstützen und den Mitarbeitermangel reduzieren: Immer mehr Hotels haben Bedarf an neuen Lösungen in unterschiedlichen Bereichen und befragen die Einkaufsprofis von progros zu entsprechenden Anbietern und Möglichkeiten. Daher ist beim Eschborner Full-Service-Anbieter für Einkauf und Optimierung in der Hospitality-Branche nun eine zweimonatige Testphase für den Servierroboter BellaBot in den eigenen Firmenräumen gestartet.
Best Western Arabellapark München eröffnet
Neueröffnung in München: Nahe dem Englischen Garten, im renommierten Stadtquartier Arabellapark, hat das neue Best Western Hotel Arabellapark eröffnet. An dem Hotel-Projekt, das über die vergangenen drei Jahre realisiert wurde, sind alle Firmen der DEHAG Hospitality Group beteiligt.
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Trotz Corona hohe Bonusauszahlungen für progros-Hotels
progros hat trotz generell und branchenweit abgesackter Einkaufsvolumina durch die Coronakrise überproportionale Rückvergütungen für 2020 an alle Privathotels und Hotelketten ausgeschüttet, die dem Einkaufspool der progros in Deutschland, Luxemburg, Österreich und der Schweiz angeschlossen sind.
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Projekt Management in Europa boomt trotz Krise
Neue Hotelprojekte in Europa nehmen trotz Corona-Krise Fahrt auf – progros-Geschäftsfeld Projekt Management wächst kontinuierlich – Derzeit 18 laufende europäische Projekt Management Aufträge der progros.
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progros: Digital gewinnt
Alle me and all Hotels, die zu den Lindner Hotels & Resorts gehören, nutzen die digitalen Tools der progros. Im Bild: Bar im me and all Hotel Kiel.
progros: Digital gewinnt
Bei progros boomt der Bereich „Digitales“ - Zuwächse von über 25 Prozent bei Bestelllösungen, Rechnungs- und Vertragsmanagement - Zwei unterschiedliche Digitalplattformen seit 2020 zur Auswahl.
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Einkauf und Digitalisierung: Zadra Gruppe setzt auf progros
Die Zadra-Gruppe setzt ab sofort auf die Leistungen und Lösungen der progros in Einkauf und Digitalisierung. Zu den Häusern gehören das Romantik Hotel Landschloss Fasanerie, das Hotel Restaurant Rosengarten, das Zett Outlet, das Valentins Wirtshaus & Biergarten sowie die Festhalle Zweibrücken.
progros jetzt zertifiziert
Fortschritt trotz Corona-Krise: Als erste Einkaufsberatung der Privat- und Markenhotellerie ist progros jetzt nach ISO 9001:2015 DEKRA-zertifiziert. Die Zertifizierung umfasst den kompletten Einkaufsprozess – von Ausschreibungs- und Vergabeverfahren bis hin zu Kriterien des Lieferantenmanagements, Nachhaltigkeit und Compliance.
2,7 Millionen EUR für progros-Hotels
12 Prozent Zuwachs bei Rückvergütungen – mit rund 2,7 Mio. EUR wird der höchste Betrag an Boni in der Geschichte der progros an alle Hotels im Einkaufspool ausbezahlt, so auch an den Europäischen Hof Heidelberg. Bild: © Europäischer Hof Hotel Europa Heidelberg GmbH