HospitalityINSIDE.com 01.05.2009: progros profitiert von der Krise

Trotz konjunktureller Krise stehen die Zeichen bei der progros Einkaufsgesellschaft weiter auf Zuwachs. Das Unternehmen, das von rund 600 Hotels in Deutschland für den professionellen Einkauf genutzt wird, konnte im Geschäftsjahr 2008 seinen Einkaufsumsatz nochmals um 15 Prozent steigern. Für das laufende Jahr wird mit einer vergleichbar positiven Entwicklung gerechnet, da die Nachfrage nach Einkaufslösungen zur Kostenverbesserung zunimmt. Dazu wurde jetzt auch die progros Akademie für die Vermittlung von Einkaufswissen gegründet.

„Eine Reduzierung der Einkaufskosten um nur zwei Prozent erhöht den Gewinn eines Durchschnittshotels um satte 14 Prozent und umgekehrt“, erklärt Jochen Oehler, Geschäftsführer der progros Einkaufsgesellschaft. Vor dem Hintergrund seien Einkäufer oft verkannte Helden. Progros' gruppeneigenes Einkaufsvolumen hat sich von 2007 auf 2008 von 330 auf 367 Millionen Euro gesteigert. Der davon über progros zentral abgewickelte Einkaufsumsatz (Zentralregulierung, Leasing, Handelsgeschäfte etc.) stieg um 15 Prozent auf 120 Millionen Euro (Vj: 104,5 Milliionen).

Die Hotels, die ihren Einkauf über progros steuern, machen mittlerweile einen geschätzten Marktanteil von etwa 28 Prozent im Segment der umsatzstärksten Hotels mit mehr als einer Million Euro Jahresumsatz aus (Errechnung auf Basis des Reports „Hotelmarkt Deutschland 2008").

Zu den Zielen der progros gehört auch die Knowhow-Vermittlung von Einkaufswissen. Frisch gestartet ist in diesem Jahr die neue „progros Akademie“. Sie bildet u.a. weiter in den Themen „Erfolg-Reich in der Gastronomie", „Teuflisch gut verhandeln", „Strategisches Einkaufsmanagement" oder „Housekeeping perfekt". Die Seminare und Workshops sind für progros-Hotels entweder kostenfrei oder zum Selbstkostenpreis zugänglich.

progros bietet neben seinem Einkaufspool auch gezielte Beratungsleistungen im Hoteleinkauf an. Dieses Geschäftsfeld (Supply Management) entwickelt sich laut Oehler erstaunlich positiv seit Herbst 2008. Sehr positiv entwickele sich auch der Geschäftsbereich Projekt Management. Hierbei handelt es sich um individuelle Beratungs- und Einkaufsdienstleistungen zur kompletten Beschaffungsdurchführung von beweglichem und verbundenem Inventar zum Beispiel bei Hotelneubauten.

Oehler: „Allein sechs Hotelprojekte wurden durch progros im Jahr 2008 realisiert. Diese hoch individuelle Dienstleistung nehmen inzwischen auch Hotels in Anspruch, die nicht dem progros-Einkaufspool angehören." Zu den sechs Projekten zählten u.a. das Lufthansa Conference & Training Center in Seeheim-Jugenheim, das Lindner Parkhotel Hagenbeck, das Best Western Premier Parkhotel Bad Mergentheim oder das Columbia Hotel Wilhelmshaven.

progros jedenfalls profitiert von der Krise und rechnet deshalb bis Jahresende mit einem Zuwachs im Einkaufsumsatz auf rund 140 Millionen Euro.